Jueves, 22 de diciembre de 2005
Ingredientes

1 Bizcocho

Para la crema
3 Cocos grandes
3 Tazas de agua caliente
18 Yemas de huevo
Una punta de sal
3,5 Tazas de azúcar
Medio vaso de Jerez dulce

Para el merengue
3 Claras de Huevo
Media taza de azúcar
Canela


Preparación:
Parta los cocos y vacíe la pulpa. Poner en una licuadora y añadir dos tazas de agua cal [...]
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Publicado por parabere @ 21:46  | Probadas: Postres
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Domingo, 18 de diciembre de 2005


Ingredientes para dos personas:

- ¼ Kg Carne picada (Ternera sola o mezclada con cerdo)
- 1 Cebolla mediana
- 2 Tomates
- 1 Taza de arroz
- 1 Pimiento
- 1 Lata pequeña de guisantes
- 1 Pastilla de caldo de [...]

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Publicado por parabere @ 18:14  | Caseras: Primeros
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Jueves, 15 de diciembre de 2005


Ingredientes para cuatro personas:

4 Codillos de cordero de unos 300 gr cada uno
8 Cabezas de ajos morados
8 Patatas blancas medianas
3/4 lt Vino blanco seco
3/4 lt Caldo de carne
Hojas de romero frescas

[...]


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Publicado por parabere @ 21:51  | Probadas: Segundos
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Viernes, 09 de diciembre de 2005
Lo primero que se puede pensar al empezar a leer este diario es que es uno más de entre tantos.
Bueno, pues este no es otro diario más. Este lo he escrito yo y probablemente no sea muy bueno ya que no soy más que un aficionado a la cocina.
No recuerdo cuando nace esta afición mía, pero lo que comenzó como una pequeña excursión en el tema, se ha ido desarrollando en un gran interés. No cocino mucho, pero voy guardando recetas y aprendiendo las técnicas y secretos del buen cocinar. [...]
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Publicado por parabere @ 17:07
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