S?bado, 30 de septiembre de 2006


INGREDIENTES:
2 personas

- ½ Kg. Alitas de pollo
- 1 Cabeza de ajos
- ½ Pastilla de caldo de ave
- Aceite, sal, agua

PREPARACIÓN

Cortar las alitas en tres trozos (Punta, centro y la par [...]


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Publicado por parabere @ 22:15  | Caseras: Segundos
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S?bado, 23 de septiembre de 2006
INGREDIENTES:
Para 4 personas

- 500 gr. Judía verde plana troceada
- 400 gr. de sepia
- 100 gr. De tabacón (Tocineta, panceta, cansalada)
- 80 gr. De orejones (Albaricoques secos)
- 1 tronco pequeño de canela
- Sal, pimienta, aceite de oliva virgen extra


PREPARACIÓN:

Poner un buen chorro de aceite de oliva con el tronco de canela a fuego muy bajo, sin que se fría durant [...]
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Publicado por parabere @ 12:20  | Probadas: Primeros
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Mi?rcoles, 13 de septiembre de 2006
INGREDIENTES
Para cinco personas:
- 500 gr. de espaguetisi
- 150 gr. de jamón serrano picadito
- 50 gr. de tocino (Bacon)
- Media cebolla grande
- Medio dl. De aceite de oliva virgen
- 1 diente de ajo
- 1 rama de apio
- 1 ramito de perejil
- 1 ramito de albahaca
- Sal, pimienta, queso parmesano rallado.


PROCEDIMIENTO:

Poner a cocer la [...]
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Publicado por parabere @ 23:02  | Probadas: Primeros
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Jueves, 07 de septiembre de 2006


INGREDIENTES:
Para 6 personas

- 700 gr. de carne picada (Cerdo y ternera)
- 700 gr. de berenjenas
- 2 cebollas medianas, picaditas
- 4 tacitas de tomates triturados (Poco menos de una lata de 500 gr.)
- 2 cucha [...]

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Publicado por parabere @ 11:11  | Probadas: Segundos
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