domingo, 29 de octubre de 2006

Panellets

INGREDIENTES:
4 personas

- ½ Kg. Almendra molida
- ½ Kg. de azúcar
- 125 c.c. de agua
- 1 gr. de crémor tártaro
- 3 Huevos frescos


PREPARACIÓN:

Con el agua, el azúcar y el crémor tártaro prepararemos un almíbar a punto de bola dura. Cuando lo tengamos lo añadiremos a las almendras molidas que habremos puesto en un bol; lo mezclamos bien y le añadimos los huevos sin ba [...]
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