Mi?rcoles, 28 de febrero de 2007
INGREDIENTES:
Para unas 15 unidades

- 150 gr. De harina
- 1 cebolla grande
- 250 gr. De carne picada (Ternera o mezclada con cerdo)
- 100 gr. De mantequilla
- ½ lt. De leche
- Huevo batido, pan rallado, sal


PREPARACIÓN

Freír la cebolla cortada muy fina en la mantequilla hasta que esté dorada, pero sin que se queme. Añadir la carne, salar y freír hasta que este hecha. [...]
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Publicado por parabere @ 14:25  | Caseras: Segundos
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Domingo, 11 de febrero de 2007


INGREDIENTES:
Para 4-6 personas

- 100 gr. de queso emmenthal rallado
- 1 paquete de pasta quebrada o brisée
- 500 gr. de puerros
- 250 ml. de leche
- 200 ml.  de nata de cocinar 18% MG
- 4 huevos
- 80 gr. de [...]

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Publicado por parabere @ 20:58  | Probadas: Primeros
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S?bado, 03 de febrero de 2007
INGREDIENTES:
Para 2 personas

- 4 huevos duros
- 100 gr. jamón York
- 1 lata pequeña de tomate frito.


PREPARACIÓN

Se corta a trozos pequeños el jamón. Sofreírlo un poco y añadir el tomate, mezclar bien y hacerlo un par de minutos. Rectificar de sal y reservar.
Se parten los huevos por la mitad a lo largo y se sacan las yemas. Reservar lo blanco, procurando que no [...]
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Publicado por parabere @ 19:28  | Caseras: Primeros
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