Risotto de setas
INGREDIENTES:
Para 4 personas
PREPARACIÓN
[...]
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Para 4 personas
- 750 ml de caldo vegetal
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picado fino
- 300 gr. de setas variadas, frescas y troceadas
- 50 gr. de mantequilla
- 1 cebolla pequeña, picada fina
- 225 gr. de arroz
- un vasito de vino blanco seco o vermú blanco
- 25 gr. de parmesano rallado
- sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picado fino
- 300 gr. de setas variadas, frescas y troceadas
- 50 gr. de mantequilla
- 1 cebolla pequeña, picada fina
- 225 gr. de arroz
- un vasito de vino blanco seco o vermú blanco
- 25 gr. de parmesano rallado
- sal y pimienta
PREPARACIÓN
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Flan de queso
INGREDIENTES:
Para 4 personas
PREPARACIÓN
Se mezclan bien todos los ingredientes menos las pasas, debe quedar una crema homogénea. Se pone a hervir al baño maría sin que hierva muy fuerte el agua y reponiéndola a me [...]
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Para 4 personas
- 4 huevos
- 1 bote de queso tipo Quarck
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 1 yogur de limón
- 50 gr. de pasas rebozadas ligeramente en harina (Opcional)
- 1 bote de queso tipo Quarck
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 1 yogur de limón
- 50 gr. de pasas rebozadas ligeramente en harina (Opcional)
PREPARACIÓN
Se mezclan bien todos los ingredientes menos las pasas, debe quedar una crema homogénea. Se pone a hervir al baño maría sin que hierva muy fuerte el agua y reponiéndola a me [...]
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