Mi?rcoles, 11 de agosto de 2010
INGREDIENTES:
12 unidades

- 3 Huevos duros
- Bechamel
- 1 Huevo batido


PREPARACI?N:

Cortar los huevos duros en rodajas gruesas. Colocar las rodajas en una fuente sin que queden muy juntas. Cubrir con la bechamel un poco espesa.
Dejar enfriar para que cuaje. Cortar con un molde o a mano con cuchilo porciones que incluyan una rodaja de huevo entero. Pasar las porciones por el huevo batido y fre?r en abundante aceite. Pasar a un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Servir templadas.

Un aperitivo muy sencillo y bastante bueno. Se trata de un cl?sico que actualmente casi no se utiliza, para muchos de sus invitados ser?n una novedad.
De todas formas ver?n como gustan.
Recuerden, buena alimentaci?n y platos sanos.
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Tags: aperitivos, huevos

Publicado por parabere @ 17:41  | Caseras: Aperitivos
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