S?bado, 30 de junio de 2012

INGREDIENTES:
4 personas

 

- 8 rojas de rape limpio

- 25 almejas

-  ½ cebolla tierna

- 200 gr. de cebollitas tiernas

- 1 pimiento verde pequeño

- 1 cucharada de harina

 - 1 lati [...]


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Publicado por parabere @ 20:52  | Propias: Segundos
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Jueves, 28 de junio de 2012

INGREDIENTES:

- 250 gr. de queso feta

- 20 gr. almendra molida

20-30 gr. almendra cruda marcona

- 15 gr. de mostaza al vino blanco o a la antigua

- 30 gr. de aceite de oliva virgen extra

[...]
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Publicado por parabere @ 18:05  | Probadas: Primeros
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Martes, 19 de junio de 2012

INGREDIENTES:

4 personas

 

- 2 sobres de mezclum gourmet o similar

- 100 gr. de nueces peladas

- 1 cebolleta mediana

- 100 gr de foie

- 12 lonchas de jamón ibérico

Ac [...]


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Publicado por parabere @ 19:23  | Probadas: Primeros
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Domingo, 10 de junio de 2012

INGREDIENTES:

- 500 gr. de arándanos frescos

- media taza de azúcar blanco

- 3 cucharadas soperas de harina

- media cucharadita de canela

- media cucharadita de sal

- 1 masa fresca de hojaldre

- mantequ [...]


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Publicado por parabere @ 14:10  | Probadas: Postres
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S?bado, 09 de junio de 2012

INGREDIENTES:

 

- 200 gr. de plátano maduro

-130 gr. de chocolate al 70% de cacao

- 800 gr. de agua mineral

- 26 gr. de cacao

- 1 gr. de sal

[...]
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Publicado por parabere @ 20:10  | Bebidas y c?cteles
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INGREDIENTES:
4 personas

- 12 carrilleras de cerdo desosadas

 - 1 cebolleta grande

- 1 puerro

- 1 zanahoria mediana

- Pimiento verde

- 2 cucharaditas de tomate concentrado

- 2 cucharadita [...]


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Publicado por parabere @ 19:24  | Propias: Segundos
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Lunes, 04 de junio de 2012

INGREDIENTES:
4 personas

- 250 gr. de nidos de fettuccini tricolore

- 250 gr de tomate triturado

- 1 latita pequeña de tomate frito

- 100 gr. De queso ricota

- hojas de albahaca fresca

- orégano

[...]
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Publicado por parabere @ 17:11  | Propias: Primeros
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S?bado, 02 de junio de 2012

INGREDIENTES:
4 personas

- 8 muslos de pollo medianos

- 2 limas

- 1 copita de brandy o coñac

- 20-30 granos de pimienta de Sichuan

- condimento mexicano

- 1 puerro

- 1 cebolleta pequeña [...]


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Publicado por parabere @ 19:48  | Propias: Segundos
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INGREDIENTES:
4 personas

- 6 endivias medianas y frescas

- Uvas pasas moscatel, sultanas o de Corinto

- Semillas de girasol tostadas

- Aceite, vinagre, sal, pimienta

 

 

PREPARACIÓN [...]


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Publicado por parabere @ 18:56  | Propias: Primeros
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